03 01 rezepte

Kürbisbrot

  • Zeit: 45 min.
  • Portionen: 1
  • Schwierigkeit: einfach

Zutaten:

  • 1 kg Kürbis
  • 2 EL Wasser
  • 1 kg Mehl
  • 200 g Zucker
  • 250 g Margarine
  • Salz
  • 40 g Hefe

Zubereitung

  • Den Kürbis waschen, schälen, entkernen, in Stücke schneiden und mit Wasser zu Mus kochen.
  • Abkühlen lassen, dann mit den übrigen Zutaten verkneten und zu einem Brot formen.
  • Auf dem gefetteten Backblech etwa 30 Minuten bei 50° C im Backofen gehen lassen, dann bei 180 - 200° C etwa 50 Minuten backen.